Как разобраться с рецептами, чтобы можно было легко найти нужный?
- проверенные удачные рецепты храните отдельно.
- раз в неделю можно приготовить блюдо по новому рецепту. Если оно не понравилось, выбросите рецепт, чтобы он не попался вам на глаза второй раз.
- разложите рецепты по категориям — супы, блюда из курицы, макароны, десерты, выпечка и так далее.
- храните рецепты в крупной папке с переплетом с подразделами.
Удачи и шикарных блюд на Вашем столе!
Я люблю экспериментировать на кухне, рецепты беру из интернета, газет и журналов. Если блюдо получилось удачным и всем домашним понравилось — не ленюсь, переписываю рецепт в толстую тетрадь, где все рецепты разграничены по категориям. Если не знаю что приготовить — пролистываю свою тетрадь.