МНОГОДЕТНАЯ МАМА

«Бюджетные рецепты на скорую руку»

Многие любят шаверму или шаурму. Кому как нравится называть это блюдо. Вот быстрый рецептик приготовления этого блюда дома. Вариации могут быть разными, можно что-то из ингредиентов убрать, а другое добавить.

Ингредиенты:
— 600 г куриного филе
— 200 г сметаны не жирной
— 2 столовые ложки майонеза
— 2 упаковки тонкого армянского лаваша
— 2 столовые ложки приправы для курицы
— 2 шт. свежего огурца
— 2 шт. помидора
— 1/2 средней головки салата «Айсберг»
— 1/2 кочана пекинской капусты
— 1 шт. стебля сельдерея
— 4 шт. редиса
— 1 шт. красного сладкого перца болгарского
— зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом без запаха. Посыпать специями и солью.

А этим временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи.
Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками.
Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.
Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук — мелко порубить. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Сметану, майонез смешать, добавить всю зелень, перемешать.

Теперь остывшее жареное филе смешать с овощами, добавить соус наш, хорошо перемешать.

Лаваш разрезать пополам, чтобы можно завернуть овощи.
Выкладываем на край овощи, сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.

Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.

Приятного аппетита!